星期一, 23 12 月


名廚江振誠。(圖/報系資料照片)

名廚江振誠。(圖/報系資料照片)

2023《台灣米其林指南》,昨天(31日)揭曉年度餐廳獎項,但名廚江振誠所創辦的知名餐廳RAW,今年同樣維持二星,未能順利摘下第三顆星;且在結果揭曉後,他突然在社群平台,PO出沒有任何文字說明的全黑照,引來外界直接聯想,他是否在對於未獲米其林三星表達意見。對此,江振誠忍不住在臉書解釋,提到他是因為悼念已離世10年的表妹,才會有感而發,籲外界勿過度解讀;並對於針對他發全黑圖妄加揣測的單位,痛斥「無聊透頂!」、「這個全黑圖也送給你」。

一年一度的《米其林指南》評選,本屆台灣共有三家餐廳獲得三星,包括再度蟬聯的頤宮中餐廳,還有新加坡料理JL Studio以及台灣料理餐廳態芮。至於由名廚江振誠領軍的RAW,今年仍維持二星殊榮。

江振誠強調,他發全黑圖是在追悼自己過世的表妹。(圖/Andre Chiang臉書)
江振誠強調,他發全黑圖是在追悼自己過世的表妹。(圖/Andre Chiang臉書)

但巧合的是,在公布評選名單的當天,江振誠剛好也在昨天,於社群平台上PO出一張全黑照片,且無文字說明,引來許多人好奇,甚至有媒體報導,指江振誠PO全黑圖,可能是因未獲三星而感到失落,接著引來大批支持者也紛紛湧入江振誠的社群平台留言打氣。

針對全黑圖所引發的討論,江振誠隨後在臉書平台,親自揭曉他發全黑圖的原因。發文中他曬出照片,並表示:「表妹今天離開10年了,很想她,沒什麼好分享的,大家成熟一點」。

而面對全黑圖引來外界的諸多揣測,他也不客氣地痛批「無聊透頂!」、「這個全黑圖也送給你」。得知真相的網友,則紛紛留言力挺他:「隨便看啥說啥,誰叫師傅是流量密碼」、「美食不是在吃星星,品的是一個初心、熱情,太無聊了」。

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