台灣最大迴轉壽司「爭鮮」，傳出有高達26％股份將被麥當勞中國股東、私募基金「凱雷」（The Carlyle Group Inc.）收購。對此，爭鮮今（29日）證實與凱雷有接觸，但不便對外透露雙方所洽談的合約內容。
先前調漲門市服務人員薪資及福利，門市人員月薪漲幅高達9％、來到35000的爭鮮餐飲集團，市場上傳出凱雷有意收購爭鮮26％股份的消息，預期交易完成後，凱雷與陳氏家族將共同控制爭鮮，並分別持有26％和74％股份。不過截至目前，雙方都未正式回應。
爭鮮集團旗下有6個品牌，為爭鮮迴轉壽司、爭鮮gogo、定食8、Magic Touch、Sushiplus等。在亞洲有592間店，分別為台灣的277家店、中國大陸157家、香港107家、新加坡30家、泰國21家。其中海外展店主要以爭鮮迴轉壽司為主。
