「彩虹糖」製造商被控添加有害食品添加劑。（示意圖／Unsplash）
Skittles彩虹糖色彩繽紛，受到全球不少消費者喜愛，不過此糖果製造商瑪氏公司（Mars）近日遭到美國加州一名消費者提告，控訴彩虹糖內含有超過安全水平的有害添加物「二氧化鈦（TiO2）」，該化學物質其實常被添加在食品、油漆和化妝品中。
根據商業雜誌《富比士》報導，本月14日居住於加州聖萊安德羅（San Leandro）市民珍妮爾（Jenile Thames）將瑪氏公司告上法院，稱製造商將超過高水平的二氧化鈦加入彩虹糖中，導致這些糖果「不適合人類食用」。
報導指出，二氧化鈦最早從1940年代後期，就一直被用來當作食品添加劑使用，主要用途為漂白劑、光亮劑，同時可以防止產品結塊，被用在彩虹糖上，則是用來賦予糖果鮮豔的顏。美國食品及藥物管理局（FDA）規定，二氧化鈦用量「不可超過食品重量1%」，並於1966年批准食品業者使用。
「彩虹糖」製造商被控添加有害食品添加劑。（示意圖／Unsplash）
不過歐洲食品安全局（EFSA）則持不同的看法，去年5月該組織公布他們對二氧化鈦作為食品添加劑的審查結果，指出該物質作為食品添加劑「不再是安全的」，原因是該物質可能影響人體生殖、器官毒性、DNA合成、免疫調節等。因此，二氧化鈦目前被許多歐洲國家禁止使用，同時國際癌症研究機構（IARC）已經將該物質列為2B類致癌物，恐怕會使人類致癌。
事實上，瑪氏公司早在2016年就因為得知二氧化鈦有可能的健康風險，因此雖然堅稱該物質不會對消費者構成健康威脅，但也承諾會逐步禁用二氧化鈦。不過根據珍妮爾的起訴書，瑪氏公司至今仍然將二氧化鈦添加於彩虹糖中，而且沒有在外包裝進行特別標示，在加上外包裝鮮豔的顏色令消費者難以辨識成分表，有欺騙消費者、違反加州消費者保護法之嫌。對此，瑪氏公司並未對訴訟內容進行說明，僅強調彩虹糖使用的二氧化鈦含量符合FDA標準。
