星期一, 23 12 月



美食情報博主《食客老饕》,分享真正內行人在造訪吃到飽餐廳時,有兩種食物基本上是不碰的。(圖/示意圖,翻攝自pixabay)

美食情報博主《食客老饕》,分享真正內行人在造訪吃到飽餐廳時,有兩種食物基本上是不碰的。(圖/示意圖,翻攝自pixabay)

很多人在飲食上,因為喜歡吃到飽餐廳內食材的多樣化,認為花一份錢可以吃到很多種食物,對食量大的饕客來說,似乎很划算。但專門撰寫餐廳美食及情報而聞名的《食客老饕》,接受陸媒「搜狐」訪問時告訴外界,其實去吃吃到飽的自助餐,是有技巧跟訣竅的,盲目亂吃不但容易佔胃容量,也不見得能夠回本。《食客老饕》就提醒,基本上在眾多吃到飽的菜色中,真正的內行人是不會去夾「冷凍肉類」及「麵食」這兩種食物吃的,因為這兩大類食物不但有過期風險、不夠新鮮,還比較會佔胃,連很多自助餐員工,自己也不吃的。

《食客老饕》在「搜狐」上受訪指出,聰明的消費者如果要吃自助餐,怎麼挑選吃下肚的食物,是有技巧的。他建議,盡量不要吃冷凍肉類。因為很多吃到飽餐廳,為了想節省成本,會採買食用期限較短、價格便宜的肉品,且買來後為了要應付大量到訪的人潮,會先置於冷凍庫一段時間,所以等到真的被消費者吃下肚時,這些冷凍肉品可能已經快過了保存期限,或根本已經過期。

另外《食客老饕》表示,第二種他不建議在吃到飽餐廳裡食用的,就是麵類。他提到,在吃到飽的自助餐廳吃麵,基本上很容易一下子就吃飽了,且這類餐廳所選用的麵粉,通常不會很高檔,所以基於CP值跟食材的水準,建議少吃麵食,若真的很想吃麵的話,建議淺嚐就好,別浪費太多胃的空間在麵類上。

《食客老饕》提到,上述所說的2種食物,不只真的懂吃自助餐的內行人不會碰,就連一些自助餐員工也表示,這兩類食物,「我們自己從來都不會吃」,建議大家在這種能挑選正餐、飲料、水果、冰淇淋與點心的吃到飽自助餐戰場中,還是要聰明選擇,才能吃得划算又盡興。

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