星期五, 22 11 月



全聯與檀島又聯名啦!
現在在家裡也能吃到經典港式點心囉!
哪個產品會獲得兄弟的芳心呢?

【魔幻熔岩燈!4步驟在家輕鬆做!】
【哲哲跟莎莎真的親到了嗎?還有更多意想不到的小彩蛋!】

【TimeCode】
0:00 Preview:是什麼東西這麼厲害呢? 
0:13 全聯X檀島聯名啦!這次共有五款的經典港式小點喔!
0:41重要通知!
1:44 蜜汁叉燒
3:09 金牌燒鴨
4:40 腐皮鮮蝦捲
6:09 豉汁鳳爪
7:22 胡椒豬肚排骨湯
9:07 選擇時間
9:19 哲哲的選擇會是?
10:10 進入懲罰環節!
10:24 哲哲再次亂入
10:34 加了芥末的味道會是?
11:15 記得訂閱分享還有開啟鈴鐺喔!
11:23 你今天聽《室友》了嗎

黃氏兄弟《室友》
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#全聯 #檀島 #黃氏兄弟
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49 則留言

  1. 今天來遲了,瑋瑋抓狂的表情超級可愛,康康連胡椒的辣都受不了,感覺有點誇張呢。既然是粵菜題材,又該給各位科普一下啦🤭

    蜜汁叉燒最好吃的,也應該是用半肥瘦的梅頭肉弄出來的,切薄片更好吃。相同的做法可以用在豬頸肉上面,脆脆的也特別好吃。一般在家裡做其實用李錦記的叉燒醬就可以做出效果XD

    燒鴨的話的確是有兩種做法,通常在燒味店出現的都是脆皮燒鴨,這種應該是滷過以後再燒,兩種都很好吃。然後它那種醬在廣東和港澳地區應該會叫酸梅醬,沾著吃就很解膩,不會覺得很油。

    腐皮卷這種東西,在飲茶店裡面處理方式有蒸和高湯煮。然後我個人更喜歡煎著吃,然後沾著英國黑醋吃(廣東話叫:喼汁,一種飲茶店常用調料,用在沾牛肉丸,煎炸類點心,起提鮮解膩作用。)康康有機會可以去試試這種吃法。

    豉汁鳳爪,因為他們是腌製之前有炸過,所以會有點紅,然後放豆豉等等的調料進去蒸。最理想的狀態是,鳳爪蒸得直接皮骨分離,特別容易吃,還很入味XD

    胡椒豬肚湯的部分,如果瑋瑋是想吃可以一直嚼的豬肚,可以嘗試蒸的,但是裡面會連著酸菜一起蒸,不知道瑋瑋能不能吃得慣。然後,下次來香港澳門廣東,你是喜歡喝湯的記得多點湯,廣東地區那麼多湯你不喝就真的很遺憾了,絕對不僅僅是豬肚排骨湯而已喔🤭

    好了今天就給你們科普到這裡,下次再有港式粵式題材我還會出來唷✌️(為什麼我覺得這次全聯的東西有比飲茶店的價格還貴的feel🤭🤭🤭)

  2. 看下來最想吃鳳爪~
    吃芥末的時候可以嘴巴張開的嚼 不要用鼻子呼吸就不會那麼辣喔!!!
    之前吃飯的時候 吃飯的師父說的 康康瑋瑋下次可以試看看!!

  3. 香港黃豆報道
    你介紹的在香港也有得吃
    Ok有得賣餐廳也有有點更厲害的嗎?
    港式料理當然好吃香港有很多好吃的東西
    飲品也很好喝都有鮮榨果汁和沙冰
    也有很多燒烤很多好吃的多數不完
    又便宜又好吃我喜歡住在香港

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