「% Arabica」首店落腳象山山腳下，店裝帶入紅磚意象，也使用一貫印上品牌logo的杯款盛裝。（圖／魏妤靜攝，以下同）
眾多咖啡迷敲碗等待，從香港紅回日本的的咖啡品牌「% Arabica」，即將於8/11正式在台開幕了！台灣首店選址在台北市信義區象山山腳下，占地僅約10坪左右，主打外帶吧形式。整體設計承襲品牌一貫特色，以白色為基調，並運用大面積玻璃穿透，充斥著簡約又新潮的氛圍。台北首店也在外牆上打造經典Logo「%」，並加上紅磚設計呈現在地元素，讓整間店多了一絲台灣味。
最初「% Arabica」咖啡是在香港開設第一間店舖，並於2014年9月起陸續在京都設立咖啡店，其簡約洗練的風格特別受到消費者喜愛，現在加入台北象山店在全球共有120家分店。品牌創辦人Kenneth Shoji從小跟著父親到世界各地旅行，在旅行途中吸收了各種不同文化，從中體會到自己最想要的是一種「簡單的生活」，而咖啡之於他就是每一天能量的來源，因此創辦了「% Arabica」咖啡品牌。起初，他於夏威夷買下一個咖啡豆莊園，開始生產種植咖啡豆，並使用日本最頂級的烘豆機Tornado King，和頂級夢幻義式咖啡機Slayer，並於香港成立全球首間「% Arabica」咖啡店，接著於日本京都開店。
Kenneth Shoji特別喜歡有文化氛圍、不那麼商業的地方，因此他很希望大家能到京都店感受他想傳遞的生活態度，然而因為疫情造成這兩年國境限制、旅遊不易，反而促使他轉向台灣拓點，想讓更多人直接體驗品牌特色。首店選址在象山山腳下，也呼應品牌理念「See The World Through Coffee透過咖啡體驗世界」，認為此地是最適合一窺台北風情的景點。Kenneth Shoji表示：「希望來到台灣『% Arabica』咖啡店的消費者，都可以從中感受到美好的生活樂趣，體驗到專屬於台灣『% Arabica』咖啡的風情，也預計未來每年都會在台灣開設一家新的店舖。」雖然首店才剛要開幕，但已透露第二家店預計選址在文青小店聚集的台北市中山區，空間會比象山店大，也計畫增設內用座位。
「% Arabica」台灣首店販售的品項與全球各分店一致，包含品牌經典Espresso、美式咖啡、拿鐵咖啡和京都拿鐵；無咖啡因品項包含抹茶拿鐵和檸檬汽水，價格落在100～200元左右，咖啡飲品也可選擇單一產區咖啡豆或是招牌配方的綜合豆。店內設有烘豆室提供自家烘焙的咖啡豆，可以供咖啡迷選購回家，並且引進一系列貼合品牌新潮設計的周邊商品，包括隨身瓶、雨傘、帆布袋、便攜式手搖磨豆機等，預計這裡將成為文青與咖啡迷的新興朝聖景點。
「% Arabica」台北象山店
地址：台北市信義區信義路五段150巷22弄65號
