星期三, 3 7 月



一人780元的港式美食吃到飽,吃回本真的超簡單嗎!?
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41 則留言

  1. 因為家裡有香港人,所以對港點略懂。
    奶黃包跟流沙包基本上就不是一樣的食物,奶黃包內餡不會流動,也可能沒有鹹蛋黃,流沙包有鹹蛋黃漿會流動。
    港式蘿蔔糕比台式就是比較軟,甚至會吃蒸的,蘿蔔跟臘腸的量也很多,不能拿台灣早餐店的假蘿蔔糕來比,那個幾乎只用粉漿做的。
    台灣很多號稱港式菠蘿包都是用日式菠蘿的做法,可能是為了迎合台灣人口味,這間的菠蘿皮看起來很像港式,皮很硬才是港式菠蘿皮。
    另外就是那個腸粉,在香港街邊都買的到,叫做淨腸粉,就是捲起來的,剛出爐的時候很美味,腸粉如果裹上油條就變成炸兩,香港不叫油條,叫油炸鬼或是油器,吃的時候會加上醬汁跟老抽,老抽顏色極深,但不鹹是偏甜的。

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