米其林綠星餐廳 EMBERS 的 Wes Kuo 談經驗教訓以及他與食材互動的旅程 描述 對於 Wes Kuo 來說，打開所有感官，從食材中獲取靈感，想像口味的演變，並圍繞它們構建背景，這就是這是他立志成為一名廚師的最初動力，也是這個職業中最美好的部分。 閱讀全文： 與我們聯繫 《米其林指南台灣》 Facebook : 《米其林指南亞洲》 YouTube: 網站: Instagram IG:
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米其林綠星餐廳 EMBERS 的 Wes Kuo 談經驗教訓以及他與食材互動的旅程 描述 對於 Wes Kuo 來說，打開所有感官，從食材中獲取靈感，想像口味的演變，並圍繞它們構建背景，這就是這是他立志成為一名廚師的最初動力，也是這個職業中最美好的部分。 閱讀全文： 與我們聯繫 《米其林指南台灣》 Facebook : 《米其林指南亞洲》 YouTube: 網站: Instagram IG:
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