星期二, 19 11 月


疫情緩和之後,餐飲集團拓點腳步愈來愈快,像貳樓餐飲集團繼淡水店後,最新力作「台中秀泰文心店」又推出全新光影藝術店型,睽違9年,貳樓以全新面貌再度前進台中,這次以台中之肺著稱的中央公園和文心森林公園為發想,首創「未來城市森林」的全新概念,除了以綠意植栽搭配用餐氛圍,還獨家打造7米長藝術投影牆;而王品集團旗下和牛吃到飽品牌「和牛涮」,也於8月進駐高雄夢時代,8/31前加入Line好友領優惠券,到高雄夢時代店消費並於FB或IG打卡,即招待特選海味盛合一份;另外,王品人氣中餐品牌「享鴨」8月底也將首度進軍高雄,9/30前完成指定任務,到「享鴨」高雄裕誠店消費不限金額,即可享結帳全單9折等好康。同一棟大樓位址,未來還將有「初瓦」接力入主不同樓層,要用美食寵壞港都人。

每個螢幕各代表著自然在人類開發下破壞與重生的不同階段。(圖/晴天見設計提供)
每個螢幕各代表著自然在人類開發下破壞與重生的不同階段。(圖/晴天見設計提供)

貳樓自2022年板橋店起,每間新開店的風格都因地制宜展現全新樣貌,而台中秀泰文心店也再度攜手「晴天見設計」統籌空間規劃、「亦星室內設計」委任監造,打造別具一格充滿綠意的「未來城市森林」。入口處由6個電視拼成的螢幕牆,展示人類與自然環境的關係,每個螢幕各代表著自然在人類開發下破壞與重生的不同階段,反思現代人在各種開發需索的過程,仍然保有對大自然的美好嚮往。秀泰文心店還採用玻璃與鏡面元素,在視覺上打造空間延伸及多重空間感,並以極具對比度的單色系「綠、黑、白」作為主視覺元素,透過投影和天幕的巧妙應用,增添一抹時尚和未來感的氣息。

貳樓秀泰文心店限定餐點「松露暮光炒菇起司口袋餅」,透過森林中的鑽石「松露」獨特香氣,為美式早午餐增添森林氣息。(430元,圖/貳樓提供)
貳樓秀泰文心店限定餐點「松露暮光炒菇起司口袋餅」,透過森林中的鑽石「松露」獨特香氣,為美式早午餐增添森林氣息。(430元,圖/貳樓提供)
「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」。(270元,圖/貳樓提供)
「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」。(270元,圖/貳樓提供)

隨著秀泰文心店開幕也推出當店限定菜色,包括以歐式麵包搭配紅葡萄酒醋,採用清爽綠櫛瓜堆疊香滑雲霧蛋、新鮮松露炒菇的「松露蕈菇辣雲霧蛋」,伴隨松露的迷人香氣,再淋上特製辣油及鹹香乾酪細絲,香氣四溢;另一道「松露暮光炒菇起司口袋餅」則以貝里托餅皮包裹綠櫛瓜、花椰菜米、特製嫩蛋、香濃起司醬與文心店亮點松露炒菇,搭配由龍鬚菜、紅包心、紅卷組成的綜合生菜,淋上巴薩米克醋膏提味,堆疊出多層次口感。另外還有貳樓╳WAT獨家聯名推出的「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」,以琴酒為基底,融入在地刺蔥酒及辛味香艾酒,搭配玉蘭花、薄荷、青蘋果等,多樣風味伴隨酒香於口中綻放,外包裝同樣保留未來城市森林的綠植氛圍,帶出質感時髦設計。即日起內用任點一杯WAT調酒,即可獲得一張限量酒後真言明信片(送完為止),店內設有投遞郵筒,貳樓將協助把真心話傳遞出去!

和牛涮8月進駐高雄夢時代,只要於FB或IG打卡就招待「特選海味盛合」。(圖/王品集團提供)
和牛涮8月進駐高雄夢時代,只要於FB或IG打卡就招待「特選海味盛合」。(圖/王品集團提供)

另外王品的「和牛涮」8月首度進軍百貨,選在高雄夢時代開出第9家門店,坪數達162坪、座位有178席,是目前品牌最大店型,並提供6人座位,適合家庭及朋友聚餐。週五、週六營業時間更從中午11點一路開到凌晨1點半,方便大家逛完街、看完電影後再吃個宵夜。歡慶高雄夢時代店開幕,8/31前加入品牌Line好友領優惠券,到高雄夢時代店消費於FB或IG打卡,即招待特選海味盛合一份,內含中卷、北海道干貝,用滿滿海味幫高雄鄉親加菜。

只要到享鴨高雄店消費完成指定打卡內容,可每桌贈主廚私房菜。(圖/王品集團提供)
只要到享鴨高雄店消費完成指定打卡內容,可每桌贈主廚私房菜。(圖/王品集團提供)

而據行政院主計總處統計,2021年高雄市家庭平均飲食費,占整體消費支出比例30%,居六都之冠,其中超過一半的飲食費都花在外食。看好港都人堅強「食」力,王品集團特別選在裕誠商圈租下整棟樓,中餐品牌「享鴨」搶在8月底進駐、韓式料理「初瓦」也將在9月開幕,結合鄰近集團品牌「青花驕」、「12MINI」及「陶板屋」等不同類型美食,希望帶動商圈集市效應。

為港都首店開幕造勢,「享鴨」8/12~8/27打造期間限定千倍大烤鴨布景打卡裝置,降落漢神巨蛋前廣場,只要用手機拍下巨大烤鴨布景照片,分享至個人FB或IG,到高雄裕誠店消費並出示畫面,可享當次結帳全單9折;另外還有限店獨享好禮,只要至門店用餐拍攝桌邊片鴨及餐點照,上傳個人FB或IG打卡,標記「#高雄裕誠享鴨」,每桌即贈主廚私房菜一份。另外為幫9月開幕的「初瓦」高雄裕誠店暖身,「初瓦」台北捷運西門店與台中台灣大道店同步舉行周年慶活動,8/31前只要到店用餐喝啤酒,啤酒瓶蓋開出尾數數字「1」(如1、11、21以此類推),即可免費獲得同款啤酒1瓶。8月底前將活動拍照上傳IG限時動態,標記「#初瓦生日初卡嘿」,還有機會抽中價值1,199元的雙人套餐兌換券。

※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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