2022-08-08 11:41:46
用時間釀的美味——冰滴咖啡。
一杯美味的冰滴咖啡，歷時至少6小時：將5攝氏度以下冰水，通過1秒2滴左右的速度勻速滴入咖啡粉浸泡後，穿過濾紙變成咖啡液，還需12-48小時的冷藏時間。這種低溫長時間萃取的咖啡比起傳統咖啡更為順滑，回味甘甜，且咖啡因含量較低，帶來的獨特風味很值得嘗試。
大吉先生改行賣起咖啡嗎？當然不是，要靠咖啡賺錢，還差得遠，再者如果要靠咖啡飲品賺錢，就不會選擇冰滴咖啡這藝術成分相對較高的選項。
為什麼嘗試過咖啡各種品項，大吉先生要找自己麻煩，先是選一個每日產量這麼稀少的咖啡品項呢？
大吉先生：「真的比較好喝！」。
☻大吉先生Have a nice day冰滴咖啡☻
即日起預訂一瓶，招待切片戚風蛋糕乙個；凡購買任一品項蛋糕甜點，冰滴咖啡現折40元(原售價$150/瓶)。
｜大吉先生職人烘焙｜
≡台北市大安區復興南路二段381-1號
（近捷運科技大樓站）
【營業時間】
≡週一至週五 09:00-18:30
【預訂專線】
≡ 02-27381761
【官方網站】
≡ www.bakesmith.Taipei
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