星期五, 8 11 月



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27 則留言

  1. 大家抱歉久等了
    這週補班超級忙,食譜比較晚來🙏

    烏魚子炒飯作法如下
    備料:
    1.即食烏魚子切丁(片中大概是一碗半的飯,用大概四包)如果你用的不是即食的會建議上網找影片,今天的做法不另外寫非即食的料理作法唷)
    2.蔥切蔥花,蔥白可以另外放。
    3.蛋打散
    4.準備白飯(?)

    作法:
    1.起鍋熱油(油可以多一些)
    2.油熱下烏魚子丁稍微煎香後取出
    3.用鍋內的油炒蛋,撥散成型後下蔥白
    4.加入白飯炒散後調味(我這邊放了甘口的鰹魚風味醬油、胡椒鹽、一點米酒)
    5.加入烏魚子丁後炒勻,最後加入蔥綠簡單撥幾下後即可呈盤。

    片中漂亮的樣子只是飯裝到碗裡後倒扣至盤中後擺盤,希望大家都可以在家裡試試看唷!

    祝大家週末愉快~

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