雲品國際（2748）董事長盛治仁今天（19日）表示，旗下君品酒店頤宮中餐廳五度拿下米其林三星，有160個座位數，除了去年五月三級警戒期間，其他時間訂位率都是延續疫情前的盛況，顯見未受到影響之外，下周起還會隨著與中華航空的「強強聯手」延伸到歐美加航線，等於平均每天多了2600多名乘客可以品嘗頤宮餐點，可藉此擴大服務層面達到雙贏局面。
頤宮中餐廳從4月21日起首度躍登高空，由行政主廚陳偉強親自操刀，設計「高空三星私房食藝」機上餐，包括精緻前菜、主食、甜品到點心共十款頤宮經典美味，將在華航歐洲、美加航線全艙等供應，包含豪華商務艙、豪華經濟艙及經濟艙的旅客。
盛治仁今天與華航總經理高興潢共同主持「高空三星私房食藝」機上餐記者會，他強調，這次雙方合作「用盡了全力，持續為產業盡份心力，感動我們的服務品質」；且這次和大家的想像不一樣，不是只限於商務艙、頭等艙，而是從經濟艙開始就有米其林三星的餐點服務客人。
盛治仁並說，這也彰顯兩個層面的意義，一是展現對客人的重視，與艙等沒有關係，拿出我們最好的東西款待每個客人；而且也將台灣旅遊服務業給予客人服務層次，提升到前所未有的高點，訂了一個標竿，這在全世界很難找到有米其林三星餐點服務作法。
「我也是最大受益者，接下來在公事與私人活動中，會前往歐洲二趟，當然會毫無懸念的搭乘華航，而且自己也會擔任不是很神秘的神秘客，確保我們的服務品質有維持在高點」盛治仁說。
雲品國際〈2748〉今年1月至3月累積營收為6.23億元，年增14%，第一季營收創同期歷史次高，至於3月合併營收1.47億元年減15%，主因為雲品溫泉酒店閉館13天改裝。
根據雲品公告，台北君品酒店受惠兒童清明連假的旅遊需求，假日住房率也超過8成，繼雲品溫泉酒店開始推動住房可加價「負碳排」購買碳權後，君品酒店也規劃一連串永續活動，除了舉辦「SDGs兒童永續書展」，也將於4月中旬開始推動「負碳排」住房活動，旅客入住飯店除可自願選擇加價29元由君品代為購買碳權，同時君品再加碼購買同等價值的碳權，讓住房不只碳中和更達負碳排。
此外，旅客連續入住兩晚且執行五項永續規則，君品酒店更針對該筆住房提供290元的折價優惠。在住房、餐飲業務逐步復甦的同時，雲品希望能在環境生態、永續發展持續貢獻一份心力。
展望後市，政府普發6000元促進消費，宴會市場復甦、邊境解封、跨境旅遊市場同步回溫，雲品日月潭館進行改裝升級計劃後，可望因市場復甦維持營運動能，使餐飲與住房業績同步穩健成長。
