最近國內不但雞蛋很缺，現在連蝦子也很缺，導致蝦價屢攀新高。（圖／示意圖，翻攝自pixabay）
最近台灣跟世界許多國家一樣，因受禽流感、氣候等因素影響，雞蛋難買，大家都面臨「一蛋難求」、蛋價飆升的窘境。現在國內不只「買嘸蛋」，愛吃海鮮的民眾可能也發現，最近不少餐廳有關蝦子料理的價格，比之前貴了不少。原來今年台灣蝦子因供給變少、需求變大，蝦子價格短短一年內漲3次，每斤飆破400元，連釣蝦場都受到影響。
根據東森新聞報導。有活蝦料理業者對媒體反映，最近有聽說蝦農反映，今年產出蝦子的數量，只有過去的5到6成，當供給變少、民眾需求又大，導致國內最近蝦子價格飆漲，不少海鮮、快炒餐廳的蝦料理，都醞釀跟進漲價。
業者反映，蝦子價格光是一年內就漲3次，每斤已經飆破400元，而運送蝦子的「蝦車」也被質疑，是不是趁機調漲價格，但記者實際詢問蝦車的業者，他們僅低調反應，一切都是反映成本。
還這波「蝦子荒」不但影響到餐廳，全台的釣蝦場也受到衝擊。據釣蝦場業者表示，釣蝦場從去年進價成本每斤是390元，但是現在傳出還可能要繼續「再漲價」，但這價格已讓釣蝦場業者直呼快吃不消。
面對公蝦批發價漲勢不斷，業者分析過去在2021年，蝦子每斤價格約落在290至320元，但到去年底已飆到390元，這個月更直接飆破400元，來到420元。而像過去在宜蘭想釣蝦，3小時只要900元，最近已經漲到1千元，在台北若釣蝦3小時，花費則已超過1300元。看來這波蝦子的漲價潮，讓民眾不管是吃蝦或釣蝦，荷包都先受到重傷。
