國內缺蛋危機未解，雞蛋價格更是不斷飆漲。（示意圖／芳萬民攝）
缺蛋風暴持續延燒，如今一顆雞蛋零售價竟飆至15元以上，令不少民眾、餐飲業者苦不堪言，連帶讓這波蛋荒成了近期最燒的民生話題。農委會今（18日）表示，為紓解雞蛋缺口，農委會啟動進口計畫，因配合航班作業，本週尚無法抵台，預計下週四（23日）起到4月中旬前，將從澳洲、土耳其陸續運抵台灣200多萬、300萬顆雞蛋。
農委會指出，第2批進口雞蛋最快將於下週四抵台，包含之後的2天（24、25日），陸續會從澳洲空運幾批雞蛋到台灣，之後則安排海運抵台。另外，土耳其進口的雞蛋則走海運，預計19、20日啟航，會有200多萬顆雞蛋在4月中旬以前運抵台灣。
農委會指出，近日氣候回暖，疫病亦趨緩，蛋雞整體產能已止跌並逐漸回穩。依據社團法人中華民國養雞協會調查統計，目前產蛋雞隻數略升約3,100萬隻，近一個月換羽隻數計215萬隻，二春雞在養超過400萬隻，寡產逾齡母雞仍偏多。農曆春節期間蛋農依往例進行雞群生產調整，換羽雞隻84萬隻，將於4月中旬逐漸投入生產。推估五月上旬，氣溫暖和，將有休產母雞及蛋中雞約280萬隻開產，整體產蛋雞可達3,380萬隻，雞蛋產量將可逐漸增加。
農委會表示，未來將持續密切監控雞蛋生產資訊及銷售市場動態，並辦理專案進口雞蛋（包括殼蛋及液蛋），協助蛋品產銷業者雞蛋調度，進口液蛋將提供加工烘培使用，另殼蛋則調度給雞蛋洗選業者，經過洗選、包裝及標示後，以平價方式供應各消費通路，滿足消費者雞蛋所需。
