星期一, 25 11 月


每年春天當草莓季進入尾聲後,緊接著就到了優雅香濃的抹茶季,近來可是有不少品牌都推出抹茶季限定點心,準備討好抹茶控。

像是漢來「糕餅小舖」即日起~4/30就以「抹茶の盛典」為主題,推出8款全新抹茶季限定品項,限定商品皆由漢來大飯店金牌點心團隊研發,選用氣味醇厚芳香、苦澀味輕薄的日本靜岡抹茶粉,讓抹茶甜韻更完美呈現。推出的點心包括富士山抹茶塔、抹茶乳酪派、抹茶戚風、抹茶巴斯克和草莓抹茶奶酪,其中「富士山抹茶塔」外觀彷彿一座小型富士山,是在抹茶杏仁餡上加杏桃凍,再填滿抹茶生巧克力;「抹茶乳酪派」則加入了北海道抹茶乳酪餡,口感細緻滑順,讓人忍不住想再多吃一口。

漢來糕餅小舖「抹茶の盛典」限定品項包含「富士山抹茶塔」(左,180元)、「抹茶巴斯克」。(550元,圖/漢來美食提供)
漢來糕餅小舖「抹茶の盛典」限定品項包含「富士山抹茶塔」(左,180元)、「抹茶巴斯克」。(550元,圖/漢來美食提供)

「抹茶戚風」則填入抹茶生乳餡並撒上杏仁碎粒,口感層次豐富;「抹茶巴斯克」加入了北海道起司,讓抹茶香味與澀味達到平衡,吃完後香醇滋味還會在口中回甘;另外還有融合草莓的「草莓抹茶奶酪」,混合了草莓的酸甜和抹茶清香,味道清新怡人,特別適合春天。除了甜點之外,主廚還推出三款精美可口的麵包,包括芝麻抹茶軟歐、抹茶星星和抹茶巧克力可頌。「芝麻抹茶軟歐」混合了蜂蜜、奶油、黃金栗子,還有香氣十足的芝麻,口感柔軟細緻;「抹茶星星」外觀是可愛的星形麵包,酥脆的菠蘿表皮帶有奶香味及微微的抹茶香氣;「抹茶巧克力可頌」融合了奶油巧克力和抹茶卡士達,外皮酥脆、內裡柔軟,綜合了甜和苦的滋味,讓人回味無窮。

「草莓抹茶奶酪」混合了草莓的酸甜和抹茶的清香,風味清新。(80元/個,圖/漢來美食提供)
「草莓抹茶奶酪」混合了草莓的酸甜和抹茶的清香,風味清新。(80元/個,圖/漢來美食提供)

此外,漢來美食推出的「來美食APP」(https://onelink.to/a5zcyh)也推出不少品牌限時優惠及會員專屬活動,除了下載即享的百元立即折抵外,還有壽星生日禮,有總價值超過1,600元品牌優惠券,此外,呼應政府普發6,000元現金活動,漢來美食也將於3月規畫推出「來美食APP加送6000元優惠大禮包專案」,只要透過手機APP即可享有免費餐食兌換、現金折抵優惠等,在全台漢來美食餐廳都能使用。

「草莓抹茶奶酪」混合了草莓的酸甜和抹茶的清香,風味清新。(80元/個,圖/漢來美食提供)
「草莓抹茶奶酪」混合了草莓的酸甜和抹茶的清香,風味清新。(80元/個,圖/漢來美食提供)

而電商樂天市場則針對喜愛抹茶的女性推出抹茶甜點專區,精選多款熱門抹茶蛋糕推薦。其中辻利茶舗最新登場的「嫻櫻莓果卷」,將日本國產八重櫻漬鹽拌入覆盆莓鮮奶油,外層包覆招牌抹茶戚風,讓酸甜風味襯托出抹茶餘韻;艾樂比則推出「小山園抹茶重乳酪蛋糕」,以頂級宇治丸久小山園抹茶粉製成,用香醇略帶鹹味的乳酪與濃郁抹茶完美融合;塔吉特則嚴選靜岡純正抹茶粉,打造甘醇且茶韻濃厚的「靜岡抹茶千層」;同樣以靜岡抺茶製成的還有川本岡手作工坊的「靜岡抺茶生巧克力蛋糕」,結合頂級巧克力,滋味甜而不膩;而SMOK café以獨家減糖配方調配「宇治抹茶生乳酪蛋糕」,每一口都能細細品嘗茶香韻味;主打日式輕乳酪的幸福屋,也將招牌乳酪蛋糕與抹茶結合,推出入口即化的「抹茶輕乳酪」;杏芳食品則推出口感鬆軟綿密的「抹茶天使蛋糕」,入口清爽無負擔,以療癒茶香帶來美好的下午茶時光。

幸福屋「抹茶輕乳酪」(左)、SMOK café「宇治抹茶生乳酪蛋糕」。(圖/樂天市場提供)
幸福屋「抹茶輕乳酪」(左)、SMOK café「宇治抹茶生乳酪蛋糕」。(圖/樂天市場提供)

而樂天市場即日起~3/13也推出「寵愛女神節」( Pay付款,即可享有LINE POINTS 7%回饋,單筆交易最高可得100點,刷指定信用卡最高可以再賺11%刷卡金回饋。此外,單筆訂單金額達499元即享超取或宅配免運,滿 899元即享低溫免運優惠,下單選擇「全家門市取貨」且完成訂單,再送全家購物金30元,送完為止。

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