蛋價擬下週一漲2元。（圖／本報資料照片）
雞蛋日產量今天（10日）再降2000箱至11.4萬箱（每箱200顆），對此產業界也表示，恢復產能恐要等到清明節過後，產量偏低的時間恐拉長。因此為了維持營運，擬於13日將產地價再調漲2元。
據《中央社》的報導，據農委會雞蛋日產量資料顯示，春節過後因淡季需求量，日產量還有11.8萬到12萬箱，但上週的日產量減少1000至2000箱，來到11.6萬至11.7萬箱。今天農委會更新資料後，雞蛋日產量再降2000箱，剩下11.4萬箱，目前雞蛋產地價則為每台斤新台幣40.5元，批發價50元。
農委會畜牧處副處長江文全接受《中央社》記者電話訪問時指出，供應吃緊的主要是商用散裝雞蛋，至於零售的洗選蛋銷售還足以應對，因為春節洗選廠沒有全數開張，但雞蛋仍有收取，所以約累積10天庫存量，可在春節過後補充上市，所以補充量合併日產量。
至於日產量是否會降至去年的水準，跌破11萬箱至10萬逾箱？江文全則表示不至於。
中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁則表示，往年蛋雞場多在春節期間到春節過後的淡季時段汰換老雞或換羽，以提升產能，不過汰換老雞後還要補充雞隻，雖然政府有擴大進口種雞，但目前補充的雞隻數量沒那麼快完成，因此會拖到4月清明節以後。
陳進丁補充，雖然日產量不至於再往下跌破11萬箱，不過接下來雞蛋日產量仍會維持在11.3萬箱到11.4萬箱的偏低水準，除非天氣變暖，否則這樣的產量將持續到4月，時間較長，因此蛋價還是必須調漲。預計下週一（13日）開始會宣布產地價調漲2元，變成每台斤42.3元，也就是說，恢復去年10月調降2元前的行情，批發價則會變成每台斤52元。
