你有去過泰國清邁嗎？
生活中的壓力常讓你想找個地方透透氣？ 想要來泰國旅遊但是不知道最新近況？ 快來直播一起討論好吃好玩的地方泰國旅遊近況更新❤好玩好吃，先筆記起來，下次回來吃 Hello Elie x @Amazing Thailand下禮拜我們要你有去過泰國清邁嗎？
生活中的壓力常讓你想找個地方透透氣？ 想要來泰國旅遊但是不知道最新近況？ 快來直播一起討論好吃好玩的地方去清邁旅遊， 你心目中的清邁是什麼樣子？ 清邁的美食哪道讓你意猶未盡～
跟我分享吧
同場加映- 開箱 Insta360潛水盒
#泰國旅遊 #amazingthailand #清邁現況
至今泰國 新聞說了什麼，讓我們分享消息給你們
泰國的遊客變多了？ 聊聊下次你來泰國，你最想去哪裡？ 我們想去清邁
跟我分享你遇過的恐怖經驗
喜歡我用的相機嗎?
可以按這裡!!
⭐️訂閱Elie的頻道⇢
🎬更多泰國影片點這邊⇢
最熱門的曼谷海鮮吃到飽影片.
我的2萬Q&A
在泰國的生活
泰國自由行怎麼玩
—————————————-–
➫ 訂閱Subscribe:
➫ 追蹤我的Instagram:
➫ 按讚Facebook追蹤我在泰國的生活:
➫ tiktok :
—————————————-–
❐ 關於泰國旅遊你可以享有更多優惠 ❏
➥ 泰國網路分享器:
➥ 泰國旅遊行程:
➥ 機票比價:
.
➥ 找飯店:
—————————————-–
➫ E-mail: [email protected]
7 則留言
星期天晚上好。迎接新週，星期一快樂。🌻🌻🌻
祝福 Elie，傑克，與大家都幸福健康，平安無恙，快樂沒煩惱。🌸🌸🌸☘☘☘🌼🌼🌼🍀🍀🍀💐💐💐🌾🌾🌾
Elie，如果你想知道關於我的事情的話可以去看我的頻道的說明 Po 文。
你按我的這個人頭像，就是這個卡漫人物的圖片，按一下，我的頻道就出來了，你點去看的。
而你曾經問過我，我是怎麼學習中文的這個問題，我早在一年前，就留言在你影片下面的留言區，回答過了，可是你沒有看的。
算了吧，不過我已經留言像寫一個長篇的文章我不會再次打那麼長篇的字了。
沒關係的。
請 Elie 和傑克多多保重身體。☘☘☘🍀🍀🍀
祝你們一切順利，平安快樂。🍀🍀🍀🌸🌸🌸🌾🌾🌾
👍！
這次的直播真的很棒
你們跟師父很有緣
Excuse me , Elie，
那個傑克在昨天晚上告訴你，不要用鼻子聞著剛出鍋的爆米花的鮮奶油味，會聞到毒素。
其實正確的叫法，要說是 致癌物質的氣味，雖然剛出爐 烘烤食品的鮮奶油味，味道是非常的香，但是這種香味是充滿了致癌物的。
如果你把剛出鍋，出爐的爆米花的味道都吸進去呼吸道時，致癌物就直接被吸入到你的肺部，可以導致你得了肺癌。
原因是 因為經過被高溫，高熱烘烤的食品，裡面會有，會發現到 " 丙烯醯胺 " 致癌物的。
丙烯醯胺 ( Acrylamide )，分子式 為 : C3 H5 NO，來自 天門冬醯胺 ( Asparagine ) 與 還原糖 ( Reducing sugar ) 之間的化學反應，而得出這種致癌物質。
天門冬醯胺 ( Asparagine )，是 胺基酸 的一種，在加熱到 100 度 ( 100°C / 212°F ) 以上的高溫度時，天門冬醯胺 可與 還原糖 在食物中反應，這種反應過程，英文叫為 Maillard Reaction，生成 丙烯醯胺，後者在 薯條，薯片，餅乾，烤麵包 等 烘烤食品中出現。
包括 爆米花，烘乾咖啡豆，也會有 丙烯醯胺 致癌物的。
以上的資料來自 維基百科。
不過平時，這種致癌物要長期被吃下肚子去，才會被食物道吸收，至於可以導致癌症。
但是如果你狠狠地把這種致癌物的氣味吸進去，它會直接通過鼻子，呼吸道，吸入氣管，氣囊，肺部，容易導致身體得肺癌。
以前在西方歐洲地區，真的有人因為每次把爆米花去加熱，做好時，他想要享受剛出爐爆米花的奶油香味，一聞再聞所有的香氣，直到爆米花變涼了，才肯吃下去。
他這樣的習慣，連續多年，然後就導致為他的死因。
說起來，雖然不至於是化學元素的毒素，也算是致癌物質，這種氣味是很可怕，很有危險的。
สารอะครีลาไมด์ ( Acrylamide ) สารที่เกิดขึ้นในอาหารประเภทอบกรอบ ปิ้ง ทอด คั่ว ทั้งหลาย รวมทั้ง กาแฟ ด้วย เชื่อว่าเป็นสารก่อมะเร็ง
เกิดขึ้นจาก กรดอะมิโนชนิดหนึ่ง คือ แอสพาราจีน ( Asparagine ) ซึ่งมีในโปรตีนจากพืช จำพวกมันฝรั่ง ธัญพืช ทำปฏิกิริยากับน้ำตาล เกิดสารแอมโมเนียขึ้น ทำปฏิกิริยากับ กรดอะคริลิก ( Acrylic acid ) จนเกิดเป็น สาร อะคริลาไมด์
และสารนี้ ยังเกิดได้จากการ Oxidation ของสารอะครอลีน Acrolein ซึ่งมาจาก กรดไขมันไม่อิ่มตัว กลีเซอรอล ( Glycerol ) และ กรดอะมิโน เมไธโอนีน ( Methionine )
Maillard Reaction คือ ปฏิกิริยาระหว่าง กรดอะมิโน แอสพาราจีน ( Asparagine ) กับ น้ำตาลรีดิวซ์ ( Reducing sugar ) โดยมีความร้อนสูง 100 องศาเซลเซียส หรือ 212 องศาฟาเรนไฮส์ ขึ้นไป เป็นตัวเร่ง กระตุ้นให้เกิดเป็น สารอะคริลาไมด์
ที่มาข้อมูลจาก วิกิพีเดีย และเว็บไซด์อื่นๆ
ดังนั้นใน มันฝรั่งทอด คุกกี้ ขนมอบ รวมถึง ป๊อปคอร์น และกาแฟคั่ว จะมีสารก่อมะเร็งตัวนี้อยู่จำนวนไม่น้อย จึงไม่ควรสูดกลิ่นของขนมอบ ของทอด คั่ว เหล่านี้ ในตอนตอนทำเสร็จใหม่ๆ เพราะจะสูดเอาสารก่อมะเร็งเข้าได้ และอย่าอบขนมจนสีเข้มจนเกินไป