星期一, 25 11 月


先前於2018年底由台灣慕里諾餐飲集團引進的東京「SPIGA PASTA石壁家」品牌,以現場製作的生鮮義大利麵,在台掀起一波和洋風生鮮義大利麵風潮,5年來頗受饕客喜愛。但從今年9月起,日本SPIGA結束海外經營授權,慕里諾餐飲集團以擁有製麵技術、採購食材與熟悉台灣消費者喜好等優勢,將台灣SPIGA併至旗下品牌「BEPPIN PASTA」,結合兩品牌製麵、料理等強項,並保留SPIGA經典菜色,整合出全新的BEPPIN PASTA,為歡慶BEPPIN陣營逐漸強大,特別於9/1~9/30推出一個月的限時吃到飽活動,由料理長陳立勝特選SPIGA與BEPPINE的人氣品項,每人只要699元+10%,即可品嘗經典義大利麵、披薩、美味沙拉、一品料理等30道以上菜色。

平時需加價20元才能升級彩色貝殼麵,吃到飽期間可免費更換喜歡的麵體,圖為「哇沙比明太子鮮蝦彩色貝殼麵」。
平時需加價20元才能升級彩色貝殼麵,吃到飽期間可免費更換喜歡的麵體,圖為「哇沙比明太子鮮蝦彩色貝殼麵」。

強調使用在地食材,並以自然、健康加上天然彩色貝殼麵為主打的BEPPIN PASTA,2021年自日本靜岡縣引進來台,以母公司慕里諾國際餐飲集團製作生鮮義大利麵的優勢,打造出別具風格的義大利麵主題餐廳。BEPPIN PASTA延續日本本舖的蔬食理念,並以甜菜根、羽衣甘藍、紫薯、蝶豆花等天然食材製作貝殼麵,因此彩色貝殼麵是不容錯過的招牌特色。而時隔一年,BEPPIN PASTA又結合另一品牌SPIGA的特色,快速集結義大利麵、披薩、燉飯、一品料理、排餐菜單,帶來更豐富多元的菜色,目前全台共4家分店,此次吃到飽活動在台北時代店、龍江店、美麗華店與台中中友店同步展開。

「厚切培根義式臘腸披薩」。
「厚切培根義式臘腸披薩」。
「藍紋起士筆管麵」。
「藍紋起士筆管麵」。

除了吸睛的彩色貝殼麵,還有直麵、筆管麵等不同生鮮麵條選擇,在吃到飽菜單裡,可嘗到如SPIGA人氣第一的「紫蘇風味蒜辣鮮蝦麵」,以及深受女性與小孩喜歡的「智利鮭魚綠蘆筍奶油青醬麵」、喜愛吃湯麵的人首選「清爽奶油雞肉田園野菜湯麵」,共有多達8道義大利麵料理,麵條種類可選擇彩色貝殼麵、直麵、筆管麵等替換,想要哪種口感都可自由決定。

「羅勒青醬菇菇雞肉披薩」。
「羅勒青醬菇菇雞肉披薩」。

此外,值得一嘗的還有手工擀製的爐烤披薩,嚴選質地細緻的日本山茶花小麥粉製作麵糰,並以低溫冷藏二次發酵,兼具有氣孔膨度的Q彈口感,吃起來香氣豐富,即使冷掉也不失美味。此次吃到飽提供經典的「瑪格莉特披薩」、口感鹹香的「厚切培根義式臘腸披薩」,還有「羅勒青醬菇菇雞肉披薩」以及甜口味「藍紋起士蜂蜜披薩」共4款。

「香煎究好豬排」。
「香煎究好豬排」。
「焗烤綜合野菇起士雞」。
「焗烤綜合野菇起士雞」。

其他菜色還有可吃到豐富時蔬的「田園野菜沙拉」、「溫泉卵凱撒沙拉」,以及SPIGA人氣一品料理「香煎究好豬排」、「焗烤綜合野菇起士雞」等通通皆留在菜單內。當然,做為完美句點的「布朗尼蛋糕」、「蜂蜜香草冰淇淋」與飲品也一應俱全,若想嘗到較多品項,建議揪些好友同行一起大啖美食。

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