本次拍賣最高價咖啡豆出自豆御香藝伎莊園曾福森（左）之手，圖右為得標者黑金咖啡代表。（圖／台灣咖啡產業策略聯盟提供）
台灣精品咖啡在2021年首次登上世界拍賣舞台，創下多項拍賣平台紀錄。今年，由農糧署指導、甫成立的「台灣咖啡產業策略聯盟」，再次與國際知名的「卓越咖啡聯盟Alliance for Coffee Excellence」合作，共同舉辦第二屆典藏台灣精品咖啡國際競標 (2022 Taiwan PCA)。
本次賽事共有69件台灣國產咖啡報名，經過18位國家評審、36位國際評審嚴格評選後，最終選出15件分數86.00分以上的咖啡，授予「典藏台灣精品咖啡」的殊榮，並在6月30日舉行國際網路同步競標。
本次競標吸引15個國家、超過50個買家團體參與競標，歷經3個半小時的線上拍賣，共有5件咖啡成交單價飆破每磅100美元，10個得獎批次被國際買家標下，總成交金額高達新台幣 278萬元 ($93,594.51) ，總成交生豆重量達530 kg，皆創下台灣咖啡的新紀錄，是國產咖啡登上世界舞台的里程碑。
最高價由位在阿里山的豆御香藝伎莊園拔得頭籌，成交單價每磅高達183.5美元，成交金額達 12,136.69美元 ，由台灣知名生豆商「黑金咖啡Black Gold」得標。其他批次亦不乏國內外知名買家，包括蟬連多次全球最佳咖啡館寶座的「興波咖啡Simple Kaffa」、美國精品咖啡指標「藍瓶咖啡Blue Bottle」，以及培養多位美國咖啡冠軍的「ONYX Coffee Lab」。
本次競標的最大買家，則是來自日本的咖樂迪咖啡農場KALDI COFFEE FARM，一口氣標下第二名、第四名以及第七名的批次。本屆亦有韓國、香港等國際買家，顯示國際咖啡競標市場，對於台灣國產咖啡品質的高度肯定。台灣咖啡產業策略聯盟召集人、同時也是本次國家初複選主任評審林哲豪表示：「勤奮優秀的台灣咖啡農，用他們的專業技術與熱誠，從栽培品種、扦插嫁接、整枝修剪、採收選別、處理發酵，每一步驟都無不費心費力。」
本屆國際評審團的主任評審，是來自瓜地馬拉的Eduardo Ambrocio先生，帶領14個全球咖啡中心(Global Coffee Center, GCC)，在各自的國家、各自的場地，完成本屆的決選杯測。36位國際評審們來自8個不同的國家，包括美國、德國、義大利、日本、韓國、台灣、沙烏地阿拉伯、阿拉伯聯合大公國，所代表的知名企業包括Lavazza、Sweet Maria’s Coffee…等國際品牌。
本次得獎名單，共有15件台灣咖啡分數達86.00分以上，獲得「典藏台灣精品咖啡」的殊榮。包括4件水洗處理、1件蜜處理、9件日曬處理以及1件厭氧日曬處理法咖啡，展現台灣農友擁有多元的後製處理技術，不管何種處理法，皆能生產出達國際競標水準的咖啡。
ACE官方拍賣頁面：
https://allianceforcoffeeexcellence.org/taiwan-private-collection-auction-2022/
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來源:CTWANT Read More
