世界麵包冠軍陳耀訓所製作的「紅土蛋黃酥」，一開賣就秒殺，黃牛還炒價格到2500，引發消費者不滿。（圖／翻攝陳耀訓‧麵包埠臉書）
很多人在中秋節都必吃蛋黃酥應景過節，但現在離中秋節還有將近兩個月的時間，有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱、世界麵包冠軍陳耀訓所製作的「紅土蛋黃酥」，本月12日中午12時30分開賣，1分鐘被秒殺就算了，甚至有人轉賣2500元一盒，引起大批消費者抱怨，還有人到「陳耀訓‧麵包埠」的谷歌留一星評價。對此，陳耀訓昨天（13日）晚間公開道歉，並表示「大家的留言、私訊、一星負評……，我們都看到了」。
陳耀訓推出的限量紅土蛋黃酥，因為口感紮實美味，每年一推出都吸引網友瘋搶，本月12日開賣後，短短時間內迅速被秒殺。但馬上有人發現，拍賣網站上已有黃牛轉賣限量的紅土蛋黃酥，去年轉手的賣價是1200元，今年直接飆漲至2500元一盒，讓真的想循正常管道購買的消費者看了很生氣，直說要抵制黃牛。
在此同時，還有不少網友直接到「陳耀訓‧麵包埠」的谷歌留1星評價，痛斥陳耀訓讓消費者當飢餓行銷下的盤子，「不想淪為飢餓行銷下的犧牲品…網路上一堆黃牛哄抬價格…就算再好吃我也不會想登門購買～掰」。
陳耀訓事後在臉書發文致歉，表示今年秋天的蛋黃酥，是他將與大家度過的第四個中秋節，過去幾次的銷售方式帶給客人的困擾和問題，「每一次對我們而言都是莫大的壓力與責任」。他坦言，因為蛋黃酥的製作量都跟不上消費者的需求量，經由過去經驗的檢討，今年春節和中秋節蛋黃酥，「我們都委託拓元售票系統作為唯一銷售管道，之所以這樣做，主要是為了避免網購詐騙的情事發生，與現場排隊可能造成的任何爭執。」
陳耀訓強調，他擅長的領域是烘焙，對於銷售網站如何架設，絕對是門外漢，在徵詢許多網路公司、購物平台和專業工程師，最後選擇了知名的售票網路平台合作，「今年起，我們調整了蛋黃酥製程，讓每日生產量和品質能夠更穩定，但從上線的人數來看，就算在生產上我們已盡最大的努力，還是跟不上消費者需求。」
面對顧客的留言、私訊、一星負評等負面評價，陳耀訓表示，「對於蛋黃酥的製作量無法滿足大家的需求，我們在此向大家致歉，能向大家說明的只有，目前麵包埠的空間、設備和人力的最大產量就是如此。謝謝大家這幾天提供給我們的建議，後續我們會進行內部檢討，期盼未來能更好。」
網友看完陳耀訓的道歉後，有人力挺回應，「今年還是沒買到，沒關係，明年再來試試」、「我的建議是可以持續網路預購，但是把它變成全年都賣每日限量的常設商品」。但也有人說，「俗話說能用錢解決的問題都不是問題。問題是連黃牛都被搶光了。我肯定你們的用心，也不會怪拓元上面有黃牛，這種有需求就有供給的市場問題我很尊重的。但連續這麼久吃不到，我只能找黃牛，希望我找的黃牛屆時不會放我鴿子啊！」
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