有「蛋黃酥界的愛馬仕」稱號的陳耀訓麵包埠蛋黃酥，12日在售票系統上開賣瞬間秒殺。（圖／翻攝自拓元售票系統）
被封為「蛋黃酥界的愛馬仕」的知名陳耀訓麵包埠蛋黃酥，12日中午12點30分在拓元售票系統開賣，不少網友時間一到就在系統前等候，但一開賣點進去卻被秒殺，且沒多久就有人在網購平台開賣，以一盒2500元轉售。對此，陳耀訓13日在臉書貼出道歉文，表示「對於蛋黃酥的製作量無法滿足大家的需求，我們在此向大家致歉」。
陳耀訓在臉書PO文指出，去年蛋黃酥開放預購網站當機，導致許多客人在網站上等了數個小時，最後沒買到蛋黃酥，「今年秋天的蛋黃酥是麵包埠即將與大家度過的第四個中秋節，過去幾次的銷售方式帶給客人的困擾和問題，每一次對我們而言都是莫大的壓力與責任，因為蛋黃酥的製作量都跟不上消費者的需求量；經由過去經驗的檢討，今年春節和中秋節蛋黃酥，我們都委託拓元售票系統作為唯一銷售管道，之所以這樣做，主要是為了避免網購詐騙的情事發生，與現場排隊可能造成的任何爭執。」
陳耀訓表示，所有的蛋黃酥都是由麵包埠同仁在既有的空間裡一顆一顆揉製、烤焙、包裝而來的，且當日販售的蛋黃酥都是當日新鮮烤焙，「今年起，我們調整了蛋黃酥製程，讓每日生產量和品質能夠更穩定，但從上線的人數來看，就算在生產上我們已盡最大的努力，還是跟不上消費者需求。」
陳耀訓指出，雖然透過售票系統開賣蛋黃酥，解決了網站當機、網路流量的問題，「但是也不可避免有代購代排業者一樣加入一起搶……，我們能做的，是避免網站當機、流程設計不當所造成的不公平問題。當然，拓元也在防止黃牛上做了防範，系統在申請會員時有簡訊認證與身分證驗證機制，同時啟用AWS（Amazon Web Services）防止大量機器人機制。」
陳耀訓表示，對於蛋黃酥的製作量無法滿足大家的需求向大家致歉，「能向大家說明的只有，目前麵包埠的空間、設備和人力的最大產量就是如此。謝謝大家這幾天提供給我們的建議，後續我們會進行內部檢討，期盼未來能更好。」
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