#MM #Local帶tour // 京都拉麵達人帶路試食人氣深夜拉麵店 尾班車之選特濃拉麵高峰日賣500碗 愛酒人士必食京都名物清酒製作酒粕拉麵 性價比拉麵僅售港幣30元 仲送「100円優惠券」
來到京都，餐廳關門時間得早，晚上飢腸轆轆，哪裡可以吃到宵夜呢？這集我們邀請了京都美食YouTuberコタツはん，帶領我們到他推介伏見區一帶、開得比較晚的拉麵店，為大家搜尋宵夜的著落！
第一站：人氣之選 – 大中拉麵
大中拉麵是伏見區的人氣拉麵店，以雞加豬骨熬煮了五小時的湯底作招徠。店舖先推出了口味較淡的「高架橋下拉麵」，但銷情不理想，客人反饋口味太淡。其後餐廳便改良配方，推出了濃一點的店舖的招牌拉麵 －「大中拉麵」，後來亦更濃版的「特濃拉麵」。大中拉麵湯底調味適中，富有雞和豬骨的香味，叉燒肥瘦參半，入口香氣滿溢。而特濃拉麵更像是拌面，推薦口味重的人來嘗試。
大中拉麵
地址：京都府京都市伏見区観音寺町高架下217
營業時間：11：00 – 24:00
第二站：酒粕拉麵
伏見區是日本聞名的清酒產地，在這裡也能找到用清酒副產品酒粕所做的拉麵。店舖售賣八款清酒酒粕拉麵，酒味有濃有淡，任君選擇。酒粕是經過蒸煮、發釀等步驟的酒米，是釀清酒過濾出來的殘渣，富有酒香味。熬煮兩小時的雞湯加上酒粕，湯頭呈奶白色，帶甘甜味。湯頭入口順滑，帶濃郁酒香。
らーめん門扇 伏水酒蔵店
地址：京都府京都市伏見區平野町82-2
營業時間：11：00 – 22：00
第三站：性價比之選 – 大黑拉麵
開業超過四十年的大黑拉麵賣的也是雞豬骨湯底，味道較前兩間餐廳清淡。餐廳價格親民，拉麵港幣三十多元，炒飯十多元。每次還會送你一張「100円優惠券」，下次吃更便宜。拉麵加炒飯是這裡的客人常有的搭配。
大黒ラーメン
地址：京都府京都市伏見区京町大黒町118
營業時間：11：00 – 23：00
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策劃：陳伊鈴
攝影：伍永健 陳伊鈴
剪接：黃灝嵐
翻譯：何灝文
監製：鄭汝翹
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