全球受到禽流感衝擊，台灣也陷入缺蛋、蛋價飆漲危機，國內雞蛋批發價自今（6日）起「每台斤調漲3元」飆至55元新高價位，掀起民眾怨聲載道。對此，農委會主委陳吉仲稍早回應，此次每顆雞蛋只漲0.3元，漲幅在6％以內，盼市場機制能穩定產銷。
陳吉仲今上午出席立院聯席會「中央政府疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算案」，會前受訪時針對蛋價問題做出說明，強調因近期中南部禽流感造成生產成本上漲，蛋農和蛋商共同審議決定，批發價由每台斤52元上調至55元，產地價由42.5元漲至45.5元，每顆雞蛋約調漲0.3元、漲幅在6％內，「期待市場機制的運作，能讓整個產銷秩序更穩定，農委會尊重市場機制的運作結果。」
另外，陳吉仲說明，除了3月底從澳洲進口500萬顆之外，農委會將陸續從其他國家進口雞蛋，全力調度滿足國人需求，另將在各地推行「平價專區」，確保民眾能以合理價位消費農漁產品。
至於缺蛋危機是否有望3月緩解？陳吉仲透露，將持續透過加工調度、進口，極力補足供應缺口，且如今中南部氣溫回穩，禽流感疫情可望趨緩，估計本月雞蛋產量將逐步恢復正常生產。
