台灣雞蛋供應量吃緊。（圖／報系資料照）
受到禽流感影響，國內雞蛋供應量吃緊，自昨（13日）起每台斤調漲2元，產地價來到每台斤42.5元、批發價每台斤52元，重回歷史高點，引發搶蛋潮。有民眾買不到雞蛋哀號連連，更有網友發現，政府早在3年前就成立「雞蛋國家隊」，沒想到現在雞蛋短缺還大漲38%，讓許多人都傻眼。
一名女網友在臉書「我愛全聯-好物老實説」社團PO文，寫下：「蛋荒再次啟動」，透露架上的雞蛋都沒了，就連冷藏蛋也一盒不剩。不料，貼文曝光後，慘遭打臉，「不是只有全聯有蛋，傳統市場、其他超市都還有」、「妳是不是只知道全聯可以買蛋呀？」、「家樂福、好市多、愛買、大潤發都有」、「菜市場都還有賣，不至於吧」。
據《三立新聞》報導，針對缺蛋問題，全聯回應：「目前供貨正常」，家樂福表示：「目前除了非籠飼還能維持，冷藏籠飼蛋每天約進貨4～5成，常溫洗選蛋2～3成，非籠飼雞蛋還算穩定，而冷藏蛋只要到貨我們就盡可能上架，目前蛋量不穩，我們只能盡可能維持之前售價」。
另外，有網友在PTT《八卦板》指出，政府早在2020年4月8日就成立雞蛋國家隊，還拍影片宣導不要囤蛋，行政院農委會主委陳吉仲喊話：「雞蛋國家隊沒有停工，1天24小時準時產蛋，全台蛋雞場超過1800家，每天蛋產量2200萬顆，產量足請放心，認真供應全國民眾所需雞蛋，雞蛋不用搶，天天買得到」。如今雞蛋不僅短缺還大漲38%，忍不住痛批：「請問雞蛋國家隊在幹嘛？雞蛋不用搶，天天買得到，真是可笑」。
至於為何又缺蛋？據《民視新聞》報導，主要原因是禽流感，2021年共撲殺23萬9179隻雞，去年暴增到56萬3762隻，今年才過不久，就已經撲殺43萬9168隻，實際上沒有通報的可能更多。而成本也是重點，由於國際飼料、原物料大漲，蛋農賺不到錢，不敢買幼雞，開始減養，只剩老母雞撐場，讓缺蛋情況愈來愈嚴重。
